곧 설이 다가와서 제사준비 땜에 문의 하고자 합니다.

제가 직장맘이라서요,2월 7일도 저녁까지 근무해야 하고 2월 8일도 1시까지 일해야 하거든요.근데 8일날 어디 찾아볼때도 있고,영 한가한게 아니어서,음식을 6일날 미리 할까 하는데 그러면 설 당일날 맛이 영 없겟죠?

특히 전과 생선 찐거는 그 전날 해놔도 잘못 보관해서인지 물기가 다 날아가고 딱딱하게 굳어서 영 맛이 없어서 친척들 한테 좀 민망했거든요.

미리 일욜날 음식을 거의 다 하면서도 잘 보관해서 설 당일날 별탈 없이 제사지내고 음식 먹을수 있는 방법 없을까요?

한수 부탁해요^^