요리 사이트에서 봤는데요. 오이를 오이지 담듯이 뜨거운 소금물에 끼얹어서 절입니다. 1-2시간만요. 그런다음 건져서 물기를 제거하고 양념을 사이사이에 넣어 보세요. 그게 될까? 했는데, 혹시나 하고 해봤거든요. 그런데 의외로 잘되어서 무르지도 않고 끝까지 아삭아삭 맛이 있더라고요. 양념을 넣고 익혀서 냉장고에 넣으시면 됩니다. 아! 맛있겠다.