제가요
작은 분식점을 하나 내려 하거든요.
그런데 뭘 어케 해야 하는지 아직 감을 못잡아서리..
재료 같은건 큰 시장에서 떼어와야 하는거고..
또 하루에 팔 음식은 얼만큼 만들어야 하며, 미리미리 준비해야할 재료들까지..
경험 있으신 분들의 소중한 조언을 기다립니다.