여름나기 건강 쿠킹 클래스"

 

지인분과 함께 참석하기위해 종로3가역에서 만나

둘이 "한복려 궁중음식 연구원"을 향해 go~go~

아무리 찾아도 보이는 않고 날씨는 덥고~

어찌어찌해서 드디어 도착했어요

의자도 없고 안오는줄알고 치웠다는~~

에이미님이 마련해준 의자에 앉아 지인분과 저는 따로 앉아서 강의를 듣게 되었습니다

 연계인삼오곡밥 구이

에이미님의 쿠킹클래스의 소갯말에 이어

원태희님의 하우젠 스팀오븐에 대해 설명을 듣고

박준희님 팀장님의 강의가 시작되었습니다

연게인삼오곡밥 구이의 강의를 열심히 듣고

우리는 5명이 한조가 되어서 실습에 들어갔지요

드디어 삼성 하우젠 스팀오븐을 사용하는 기회가 온 것이지요

드디어 우리가 만든 연계인삼오곡밥 구이가

하우젠오븐속으로 쏘옥~~

기다리는시간에 선생님께서 시간이 많이 걸리시는데도

오늘 참석한 저희들을 위해서 직접 만들어볼수있게 또하나의

상추시루떡 만들기 시연을 해주시고~~

상추시루떡이 만들어 지는동안 연계인삼오곡밥 구이가 완성이 되어서

우리가 만든 요리를 시식에 들어갔습니다

쌤께서 겨자장을 만들어 주셔서 겨자장에 찍어먹으니 정말 환상이더라구요

역시 보는즐거움도 있지만 먹는 즐거움이 제겐 제일 인것 같네요~~ ㅎ ㅎ

연계인삼오곡밥 구이를 먹는동안  상추시루떡도 완성~

우리가 만든 시루떡은 조금씩 시식과 한조각씩 싸가지고 왔어요

박준희쌤게서 안가르쳐줄려고 했다며

겨자장만들기의 노하우도 가르쳐주시고~~

시루떡은 시연회만 하려고 햇는데 실습까지 하게 해주시게 해주시는

넉넉한 인심과 정이 있으신 박준희쌤께 감사드립니다

오늘 장소를 못찾아서 좀 고생을 했지만

고생한 보람도 있었구요

에이미스 쿠킹클래스에서 오늘도  행복만땅 채워가지고 왔네요

오늘 참석하신 모든분들 함께 할수 있어서 반가웠습니다

더운날씨에 고생하신 스탭 여러분께도 감사드립니다