한돈 선물세트가 저희 집에 배달되었어요!

신선한 냉장 상태로 배달되었어요.

집으로 배송된 한돈으로 짝꿍을 위한 돼지고기 요리를 만들어 보았습니다. 요즘 여러모로 힘근 시기를 보내고 있지만, 늘 열심히 일하는 고마운 짝꿍에게 고마운 마음을 듬뿍 담아 짝꿍이 좋아하는 꼬기꼬기 식사를 준비해봤어요.

먼저 치즈 등갈비 입니다.

재료는 : 한돈 등갈비 1킬로 (삶을때:월계수잎1, 통마늘 6알, 통후주 조금)

재료 : 고추장 2T, 진간장 1/3컵, 물 3컵, 맛술 1/3컵, 올리고당 1/3, 설탕2T, 고춧가루3T, 다진마늘1T ( 더 매운맛을 원하시면 청양고추도 팍팍^^)

 

 

물에서 핏물부터 빼준 등갈비입니다. 한시간 반 가량 담가두니 핏물이 많이 빠져나오네요.

다음은 등갈비를 끓는 물에서 10분정도 가볒게 삶아줘요. 완전히 익히지 않고 10분만 먼저 익혀줍니다.

다음으로는 팬에 양념과 물 그리고 등갈비를 넣고 바글바글 끓여줍니다. 20분정도 끓여줬어요. 넓은 팬에 넣어서 중가중간 양념이 골고루 스며들도록 뒤집어 주었습니다.

사진으로 보기에도 맛나게 보이죠?

마지막으로 다른 팬을 준비해서 치즈퐁듀를 준비합니다.

체다치즈와 모짜렐라 치즈를 듬뿍 갈아주고, 약한불로 녹여줍니다. 그리고 그 위에 잘 조리된 빨간 등갈비를 올려주면 완성!! 밥은 치즈 등갈비와 함께 먹을 주먹밥으로 준비했어요.

등갈비 요리는 처음이었는데, 특히 안심하고 먹을 수 있고 맛도 우수한 국내산 돼지고지 한돈으로 한끼 식사를 차릴 수 있어서 다행이었답니다. 고기 냄새도 없었고 부드러운 돼지고기 등갈비를 먹을 수 있었네요. 등갈비가 쏙쏙 뼈에서 잘 떨어져서 즐겁게 뼈를 뜯으며 먹었네요^^

한우처럼 우리나라에서 키우는 돼지를 한돈이라고 하지요. 안전하게 사육 유통되어 신선한 냉장육으로 우리 식탁에서 만날 수 있는 한돈! 우리의 국가대표 돼지고기라고 할 수 있겠어요 정말 ^^

요즘같이 건강을 더 챙겨야 하는 시기에

단백질 풍부하고 면역력도 키워주는 영양가 풍부한 돼지고기 한돈이 곁에 있군요.

한돈 구입하는 방법 아시나요?

한돈인증점을 방문하실 수도 있고, 한돈몰에서 국내산 돼지고기를 믿고, 안심하고 구입할 수 있어요.

면역력 강화에도 좋은 한돈 돼지고기로 고마웠던 지인들에게 한끼 식사 대접하는 것, 어떨까요? ^^

사실 코로나로 사람들을 잘 만날 수 없어서,,, 가족들은 식사를 만들어주겠지만, 뭐 한돈 선물세트를 보내드리는 것도 방법이겠네요.

 

+ 삼겹살로는 차슈덮밥을 만들어 보았어요. 간장양념에 졸인 차슈덮밥도 말.잇.못