집에 한창 성장기 청소년이 있다보니 늘 식탁에 고기가 빠지지않아요.

구워도 먹고 볶아도 먹고 끓여도 먹고~~

참 다양한 요리법으로 다양한 고기 음식들을 즐기고 있답니다.

 

 

오늘의 메뉴는 도드람한돈 삼겹살구이와 멜젓소스로 끓여낸 앞다리살김치찌개,

오뚜기 양파절임소스를 곁들인 양파채와 파채양념으로 버무린 파채,

거기에 쌈채소 정도 곁들여서 간단하면서도 푸짐하게 즐겼어요~

 

 

 

씹을수록 고소한 삼겹살에

양파채와 파채 곁들여서 한 쌈 크게 싸먹으니

고기 좋아하는 아들램 입맛에도 잘 맞는지 너무 맛있게 잘 먹더라구요.

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쫄깃함이 좋은 돼지고기 앞다리살 이용해선 김치찌개 끓였는데요..

마지막 간을 멜젓소스 약간 넣고 만들었더니 더욱 감칠맛 살아서 좋았어요.

요건 밥이랑 같이 먹었더니 아들램도 저도 순식간에 밥 한그릇 뚝딱~!

 

 

 

도드람한돈 한마리세트가 있어 푸짐한 저녁식사 즐길 수 있었어요.

앞다리살(찌개용), 앞다리살(불고기용), 목살, 삼겹살로 구성된 도드람 한돈팩 세트입니다.

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그리고 삼겹살 파티에 어울릴 수 있는 파티용품들과

오뚜기 멜젓소스, 양파절임소스, 파채양념도 함께 도착했습니다.

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특히 삼겹살 제주식 멜젓소스는 고깃집에 가면 불판위에 함께 담아내고

옆에서 구워지는 고기랑 함께 보글보글 끓여서 찍어먹던 그 소스예요~

양파절임소스 역시 고깃집에서 수북한 양파채에 촉촉한 소스 드리워져있던 소스구요~

그리고 오뚜기 바로 무쳐먹는 파채양념은 한 봉지 3~4인분 양으로

먹을만큼씩 바로바로 무쳐먹는 소스로 파채 말고도 상추나 부추겉절이 양념으로 활용 가능해요.

 

 

 

그리고 소소하지만 삼겹살 홈파티를 돋보이게 만들어줄 깃발 장식 스티커가 있어 더욱 파티가 재밌었네요.

이쑤시개에 스티커 반으로 접어서 뚝딱 깃발 만들어줬어요.

요거 아이랑 같이 만들었는데 완전 재밌어하더라구요~ㅎ

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요렇게 홈파티 준비가 완료되었네요~

고기는 삼겹살과 앞다리살 찌개용으로 준비했구요~

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도드람한돈 앞다리살 찌개 이용해서 가볍게 김치찌개 끓였어요.

특히 마지막에 멜젓소스로 살짝 간을 맞춰주니 구수하고 짭조름하니 딱 좋더라구요.

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도드람한돈의 삼겹살은 비계와 살코기의 비율이 적절해서 좋아요.

특히 산소포장되어있어 육질의 신선함이 그대로 느껴집니다.

 

 

 

삼겹살은 팬에 그대로 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줬습니다.

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구워진 삼겹살 위로 오뚜기 허브맛솔트 있어서 솔솔 뿌려주구요~^^

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취향껏 양파절임소스나 멜젓소스는 따로 담아서 즐겼어요~

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파채 슬라이스해서 찬물에 담궈 매운맛을 빼준 후 파채 양념소스에 살짝 버무려주고

마지막에 통깨 솔솔 뿌려주니 맛있는 파채 완성~!

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양파채도 같이 준비해서 양파절임소스 적당량 부어주니

양파에 소스가 살짝 스며들며 달콤짭조름하니 양파를 더욱 맛있게 만들어줍니다.

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요렇게 간단히 완성된 도드람한돈 x 오뚜기의 콜라보로 완성한 삼겹살 홈파티예요.

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김치찌개에 들어간 큼직한 돼지고기의 쫄깃함이 씹는 맛을 살려주었구요~

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삼겹살 구이와 함께 파채 곁들여주니 고기의 느낌함도 잡아주면서

삼겹살의 씹을수록 고소함이 참 좋더라구요.

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그밖에 준비한 건 쌈채소 정도예요~

맛있는 돼지고기와 양념 소스들이 있어 다른 재료 따로 필요없더라구요.

 

 

 

곳곳에 홈파티용 토퍼를 꽂아주니 더욱 음식에 활기가 찬 느낌이랄까요~?

같은 음식인데도 아이가 더욱 좋아합니다~ㅎ

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양파절임소스를 곁들여서 삼겹살구이랑 같이 한 입~!

 

 

 

고기는 고기고.. 한국인은 밥을 먹어야 돼... 하면서 밥을 찾아대는 아들램 위해

돼지고기김치찌개도 함께해서 즐겼더니 더없이 좋았답니다.

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오랜만에 즐기는 홈파티 고기파티여서인지 아들램 완전 신났어요~

그래, 그래.. 많이 먹고 키로 다 가렴~~ㅎ

 

 

 

올 설엔 고향에 못내려가고 가족들과 조촐히 보내는 명절이었지만

그래도 요렇게 #맛나는홈파티 열어주니 가족끼리 화기애애하게 즐겁게 보낼 수 있었던거 같습니다.

다가올 3월 3일 삼겹살데이에도 신선한 도드람한돈 삼겹살과 고기 맛을 더해줄

오뚜기 삼겹살 필수소스 3종과 함께해보세요~

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본 포스팅은 오뚜기와 도드람한돈으로부터 제품을 무료로 지원받아 작성하였습니다.