​

진짜 짬뽕 진짬뽕 / 볶음진짬뽕

찬바람 불면 진한국물의 짬뽕이 생각나지요.

매콤한 국물과 쫄깃한 면발의 짬뽕을 이제는 집에서도 즐겨봐요.

오뚜기 진짬뽕 으로 진짜 짬뽕의 불맛과 풍미로 속이 확~ 풀립니다.^^

​

출시 1주년 기념으로 오뚜기 진짬뽕 두가지를 만나봤어요.

국물도 좋고, 볶음도 좋아서 기분따라 골라먹을수 있다는...^^

​

진짬뽕

진한해물맛의 짬뽕소스가 함께있어

집에서도 진짜 짬뽕을 만날수가 있어요.

​

​

넓적한 굵은 면발과 건더기스프+액체스프+유성스프

​
 

역대급 최고사양의 건더기 스프라더니 넉넉하네요.

액체스프는 뜯는곳이 있어서 간편하게 손으로 뜯을수가 있어요.

​

모든요리는 조리방법을 잘 지켜주면 성공한다는거~

​

양파, 당근, 버섯, 쪽파, 숙주를 준비했어요.

짬뽕인데 해산물이 하나도 없네요. 장을 안봤더니...

하지만 야채만으로도 맛있는 짬뽕을 만날수 있다는것에 완전 신기..ㅎㅎ

​

건더기스프와 야채를 넣고 끓인뒤 면을 넣어주기~

​

액체스프를 넣은뒤 5분간 더 끓인뒤 마무리는 유성스프로~

​

아삭한 식감을 살리기 위해 숙주와 쪽파는 마지막에 넣어준다지요.

끓어오르니 진하고 칼칼한 짬뽕고유의 냄새가 확~ 밀려듭니다.ㅎㅎ

​

뚝배기 가득 한그릇 올려주니 맛깔스럽습니다.

신기한게 짬뽕 고유의 불맛과 풍미가 느껴집니다.

액상스프가 바로 그 비밀인듯...ㅎㅎㅎ

​

탱글탱글 쫄깃한 중화면은 매콤한 국물과 잘 어울린다지요.

아삭한 야채가 함께하니 푸짐하고 좋습니다.

​

면발과 야채를 함께 후루룩~

칼칼하고 매콤한 국물또한 시원한맛이 일품이랍니다.

해산물없이도 진하게 탄생되는 짬뽕이였어요.

​

진짬뽕

진한해물맛에 쫄깃한 면발이 살아있는 볶음이네요.

두가지 짬뽕을 취향껏 골라먹을수 있으니 더 좋다는...ㅎㅎㅎ

​

넓은면과 세가지의 스프가 있어요.

역시나 건더기스프는 푸짐하고

진한풍미를 살려주는 액체스프는 따로 구입하고싶을정도...ㅎㅎㅎ

​

조리방법 쓰윽~ 한번 봐주시고...

​

역시나 해산물없이 깔끔한 야채들로 준비했어요.

얼룽 장을 봐야지...

​

건더기스프와 면이 익으면 물기를 버린후

준비한 야채넣은뒤 휘리릭~

​

야채의 수분으로 좀더 익히다가 숙주넣고 액체스프 넣어줬어요.

약한불위에서 잘 비벼주니 매콤하고 아삭한 볶은진짬뽕이 완성~

​

국물없이 즐기는 볶음진짬뽕~

아삭한 숙주덕에 식감이 더 살아나는게 좋아요.

해산물이 없어 아쉽지만

야채만으로도 이리 불맛과 풍미를 느낄수 있는 전문점의 맛을 만날수가 있어요.

찬바람 불어오니 자꾸만 땡기는 짬뽕~

국물있는 진짬뽕이냐? 볶음진짬뽕이냐? 고민하지 말고 둘다먹기...ㅋㅋㅋ

진짜 짬뽕 진짬뽕으로 전문점의 깊은맛을 집에서도 느껴보세요.^___^

* 업체로부터 제품만을 무상지급받아 시식후 작성했어요 *