손님을 맞이하기 위해 배추김치를 담궜거든요.
처음엔 맛있었어요.근데 금방 시어졌는데 왜 김치가 물컹해졌을까요.
지난번에도 물컹해지는 바람에 만두속으로 썼거든요.
몇년동안 담궈 먹는데 가끔그러네요.
언젠간 총각김치도 물러서 못먹은적이 있거든요.
아주 푹 절여야 하나요?
아님 물기를 아주 쭈욱 빼내고 해야 하나요.
저는 설탕 대신 감미를 쓰거든요.
설마 감미에 이상이 있는건 아니겠죠.
정말 아삭아삭한 김치맛을 봐야 하는데 어쩌죠.
내일 손님이 오는데....
가르쳐주세요. 안무르게 김치담그는법을 ..
오늘 얼른 담그면 내일 먹을수 있겠죠.
아 속상해라.
배추김치때문에....큰일예요...