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여름밑반찬 오이지 담기


BY ks0609 2005-11-28

여름철 반찬으로 경제적이면서도 개운한 밑반찬 오이지입니다, 하지(6월 22일)전에 가늘고 작은 오이를 짠소금물에 담가두면 장마철 반찬걱정 할 필요가 없지요. 둥글게 썰어 물에 띄워 냉국으로 먹어도 좋고, 물기를 꼭 짜서 양념에 무쳐먹어도 맛있습니다. 시장에 갔다가 싸고 맛있는 오이가 눈에 띄면 오이지를 담가보세요~^^*