조회 : 4,831

감자말리기


BY zzza11y 2005-11-29

감자 말리는 법 ① 감자껍질을 깨끗하게 벗긴 다음 종이처럼 얇게 썰어서 냉수에 1~2시간 담갔다가 건져서 둔다. ② 팔팔 끓는 물에 2~3분간 삶아 건져서 가을날 볕이 좋을 때 바싹 말린다. ③ 기름에 튀기면 포테이토 칩(감자튀김)이 된다.