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배추쉽게 절이기


BY sun2835 2005-11-30

배추 절일때 불리수거용 봉투를 사용하면 두껍고 튼튼해서 좋아요 상세히 설명하면 100리터 봉투면 중간정도 배추15포기는 절일수 가 있어요 봉투를 그릇처럼 넣기 좋게 벌려서 펴 놓고 배추를 절여서 담은 후에 위를 꽁꽁 묶어서(물이 새지않게) 이리 저리 돌려가며 절이면 눈으로 봐 가면서 절여 지는 상태를 알 수 있죠 참고로 아파트 베란다 정도는 (소금량에 따라 차이는 있지만) 서너시간이면 절여 지더 라구요 한번 해 보시면 얼마나 편리한지..... 아실 거예요 맛있는 김치 즐겁게들 담그세요