주방의 청결이 여름철 건강관리의 첫걸음이라 생각되어 항상 배전의 노력을 기울입니다.
도마는 야채용과 고기용으로 두개를 사용하면서 도마와 행주전용의 락스로 잘 씻어서 말립니다.
손을 자주 씻으면서 조리하면 벌써 식중독원인의 절반은 감소하리라 여겨지고, 먹거리관리에 보다 신경쓰면서 여름을 보내면 건강한 생활이 되리라 믿습니다.