상큼한 샐러드 드레싱 모음^^
싱그럽고 아삭한 채소와 과일을 가득 담은 봄날의 샐러드 한접시~
어떤 드레싱을 선택해야 더 맛있게 즐길 수 있을까요?^^
✔유자 된장 드레싱
된장 1큰술, 유자청·올리브 오일 3큰술씩, 레몬즙 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩
✔레몬 고추장 드레싱
고추장·올리브 오일 3큰술씩, 레몬 2개, 꿀 2큰술, 통깨 약간
✔미소된장드레싱
미소된장(1)+식초(0.5)+오렌지주스(2)+올리고당(1)+마요네즈(1)+연겨자(0.5)+유자차(0.5)+다진마늘(0.2)
✔재래식된장드레싱
재래식된장(1)+무즙(3)+올리고당(1)+다진마늘(약간)+참기름(0.7)+깨소금(0.5)
✔청국장드레싱
청국장(1)+배즙(2)+마요네즈(2)+올리고당(1)+다진마늘(0.2)
✔오리엔탈 드레싱양파 15g
양조간장 1큰술, 꿀 1작은술, 레몬즙 ½큰술, 올리브오일 1큰술
✔유자 드레싱
양조간장 ½큰술, 발사믹식초 1큰술, 유자청 1큰술, 올리브유 2큰술
✔청양고추 드레싱
다진 청양고추 3큰술, 다진 양파 3큰술, 식초 3큰술, 꿀 2와 1/3큰술, 올리브유 3큰술, 소금 1과 1/2작은술, 다진 마늘 1/2작은술
✔허니 레몬드레싱
레몬즙 1/4컵, 올리브오일 1/4컵, 꿀 2큰술, 소금 1/4작은술, 오레가노 1/2작은술, 후춧가루 약간
✔멕시칸 시저드레싱
마요네즈 1/2컵, 앤초비 1개, 레몬즙 3큰술, 디종머스터드•칠리파우더 1작은술씩, 파르메잔 치즈가루 1큰술, 큐민파우더 1/2작은술, 후춧가루 약간
✔검은깨 드레싱
검은깨 3큰술, 식초 1큰술, 마요네즈 4큰술, 올리고당 1과 1/2큰술, 소금 1/4작은술, 양조간장 1/2작은술
✔검은깨 두부드레싱
연두부 200g, 검은깨 40g, 참깨 10g, 설탕•식초 2큰술씩, 간장 1큰술
모든 재료를 믹서에 넣고 곱게 간다.
✔블루베리드레싱
냉동 블루베리 100g, 레몬즙 1/3컵, 카놀라오일 1/2컵, 설탕 2큰술, 소금•후춧가루 약간씩
✔오렌지 겨자드레싱
오렌지 2개, 연겨자 1큰술, 설탕•간장 2큰술씩, 식초 4큰술
오렌지즙을 짜낸 후 나머지 재료를 모두 볼에 넣어 골고루 섞는다.
✔요구르트드레싱
플레인 요구르트 100g, 깨소금(믹서에 갈아 가루내기) 6작은술, 아가베시럽 3작은술, 레몬즙 1과1/2작은술, 간장 1작은술
✔매실청 홀그레인 드레싱
매실청 2큰술, 홀그레인 머스터드 1과 1/2큰술, 다진 양파 4큰술, 포도씨유 2큰술, 소금•후춧가루 약간씩
