[기호일보=디지털뉴스부] 가습기 살균제, 라돈 침대, 생리대 유해물질 파동 등의 영향으로 화학물질에 대한 공포가 생활 전반에 확대되면서 ‘노케미(No-Chemi)’ 제품이 인기를 끌고 있다. 이에 따라 주방용품도 도자기나 유리, 스테인리스 같이 안전한 소재가 강세를 보이고 있다.

에어프라이어 역시 스텐 제품이 대세다. 에어프라이어는 보통 소재에 따라 불소수지 코팅 팬이나 스테인리스 스틸 소재로 나뉘는데, 불소수지의 경우 유해 물질을 방출할 수 있다고 하여 꺼리는 엄마들이 많다.

불소수지 코팅은 후라이팬 등의 주방용품 바닥재에도 많이 쓰이는데, 주된 역할은 음식재료가 눌러 붙거나 타는 것을 막아주는 것이다. 또 표면을 매끄럽게 만들어 오염물질이 덜 달라붙고 설거지가 편해진다는 장점도 있다.

하지만 에어프라이어 같이 고온이 사용되는 주방가전에 불소수지를 코팅하면 고온에서 PFOA와 같은 환경호르몬이 용출될 수 있다.

PFOA는 미국 환경보호청에서 발암 가능성이 크다고 공식 발표한 물질이다. PFOA의 유해성은 국내외 다수의 연구를 통해 확인됐는데, PFOA가 고환암, 신장암 증가와 밀접한 연관이 있다는 미국 에모리대학교 연구팀의 발표도 있었다.

이처럼 인체 유해성이 큰 PFOA는 호흡기를 통해 체내에 유입될 수 있고, 음식물에 녹아들어 입으로 들어오기도 한다. 즉, 불소수지 코팅 에어프라이어는 요리하는 당사자는 물론이고 에어프라이기 요리를 먹는 가족들까지도 환경호르몬에 노출되는 상황이 올 수 있는 것이다.

따라서 건강을 생각한다면 에어프라이어 구입 시 소재 확인은 꼭 필요하다. 되도록 불소수지 코팅이 없는 것으로 골라야 하며, 아예 환경호르몬 걱정을 없애려면 스텐 에어프라이어를 구입하는 것이 좋다. 스테인리스 스틸은 녹이 잘 슬지 않아 화학 코팅 과정이 필요 없고, 환경호르몬도 유발되지 않는다.

일상 속 화학물질을 줄이려면 에어프라이기를 구매할 때도 코팅 여부를 따져보는 것이 추천된다. 특히 에어프라이어 기기에 불소수지 코팅을 하면 추후 건강에 안 좋은 영향을 받을 수 있으므로 구입 시 소재 확인에 신경 쓰는 것이 필요하다.