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식중독 예방법
BY 진돌이 2024-06-17
- 손 씻기: 음식을 조리하기 전, 식사하기 전, 화장실을 사용한 후에는 반드시 손을 비누와 흐르는 물로 깨끗이 씻어야 합니다.
- 음식 조리: 음식은 충분히 익혀 먹어야 합니다. 특히 육류, 가금류, 달걀, 해산물은 안전한 온도까지 조리해야 합니다.
- 식품 보관: 음식은 깨끗하고 건조한 곳에 적절한 온도로 보관해야 합니다. 냉장고 온도는 4°C 이하, 냉동고 온도는 -18°C 이하로 유지해야 합니다.
- 생수 마시기: 안전하지 않은 물을 마시면 식중독을 일으킬 수 있습니다. 끓인 물이나 생수를 마시는 것이 좋습니다.
- 개인 위생: 손톱을 짧게 자르고, 깨끗하게 유지하는 것도 중요합니다.