한달전에 고추장을 담갔는데요 자꾸 곰팡이가 생겨요 걷어내도 자꾸만.. 달아서 그런가요? 용기는 항아리하고 김치냉장고용 플라스틱에 넣었거든요 어떡하죠? --------hj620님의 글입니다.--------- ♪ 단맛때문이 아니고 싱거운거 아닌가 싶네요. 위에 굵은 소금을 좀 뿌려두세요. 그리고 하얗게 덮는 고추장곰팡이는 괜찮습니다. 불안하시면 냉장고에 두고 보관하세요. 밖에 두실거면 햇볕을 자주 쬐여주시구요. 부산에서 시냇가