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요리Q&A

조회 : 229

마늘짱아찌가 맵기만해요

BY khyosook 2002-07-11

얼마전 마늘 짱아찌를 했어요 요리책보고 마늘에다 식초를 담그어 두다가 3일정도 지난후 그식초물에다 간장,설탕 이렇게 끓여 식혀두었다가 다시 부워두었는데 왜 이리 맵기만 하죠 마늘 특유의 쌉싸르만 맛만 나는지 제가 잘못 담그었는지 알켜주세요 --------답답맘님의 글입니다.---------

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