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장조림을 했는데...


BY 송인미 2002-08-14

안녕하세요 어제 장조림해서 맛있게 먹었는데요 오늘 아침에 냉장고에서 꺼내니 당연 국물이 응고돼서 전자렌지 에 살짝돌려서 먹었는데 쇠고기비린내가 나는게 영비위가 상하네요 어떻게들 드세요? --------보배님의 글입니다.--------- 장조림하시고 식기전에 면보를 채에 받쳐서 간장을 한번 걸러서 넣어 두시면 차가워도 기름이 빠져 응고되지 않고 데우지 않으셔도 됩니다.