우리가족들 몸보신 좀 시켜줄려고 사골곰국을 끓일려고 합니다. 그런데 사골곰국할때 잡뼈를 꼭 이용해야 하나요? 사골만 2kg 정도 살려고 하는데..... 결혼 6년차가 되어가지만 요리는 정말 자신이 없습니다. 사골곰국도 지금까지 2~3세번 정도 끓여보았지만 성공하지는 못한듯.... 좀 가르쳐주세요. 참 그리구요 밤을 구입해서 그냥 밖에 하루정도 나두었더니 벌써 하얀것들이 밤 주위에 나기 시작하네요. 어찌 보관해야 되나요? 우리 어머님 말씀이 냉장고에 보관해도 벌레가 생긴다고 하시던데....