시엄니의 성화에 고추가루를 준비했는데 어머님 가르켜 주신비법이 도통이해가 안되서그러거든요 예전엔 엿기름 넣고 했었는데 지금은 어케해야 벌레도 안끌고 맛있는 고추장이 될까요 선배님들 비법좀 가르쳐주이소 --------손미영님의 글입니다.--------- ♪ 고생하시지 마시고 다른 재료도 구입해야되니까 방앗간에 가서 구입도 하고 방법도 물어보시면 되요. 고추장이 부글부글 끓는걸 예방하는데는 정종이나 먹다남은 소주를 부어서 저어주세요.