쪄서 보관하는 방법이 있군요. 프로주부로의 길은 멀고도 험한듯 합니당.. --------은님의 글입니다.--------- 쪄서 보관하는게 아니라 끓은 물에 살짝만 데쳐서 찬물에 행구어 물기 꼭 짜서 보관하세요~