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친구끼리도 말 못하는 이야기

요리Q&A

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간단한 나물

BY 니노 2003-01-17

친정엄마가 가끔씩 해주시는건데요 입맛없을때 입맛돌게 깔끔한 맛이 나는 나물이랍니다. 재료 : 쪽파, 액젓, 고추가루, 참기름, 깨 액젓으로 간한 쪽파나물이에요 파는 다듬어서 살짝 데친후 물기를 적당히 짜고 양념을 넣어 조물조물 무치면 끝 생각보다 액젓이 꽤 들어가더라구요 전 까나리액젓을 쓰는데 멸치액젓으루 해도 맛있대요 액젓을 썼다고 비린건 아니구요 맛이 깔끔해요 참고로 양념에 마늘은 안들어간답니다

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