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요리Q&A

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맛있는 콩나물국을 끓이려면

BY 슬기맘 2003-02-20

저도 매번 콩나물국 끓이기가 힘들었었는데 너무 좋은 방법을 찾았답니다. 비결은 새우젓을 넣는 건데요 그게 마트나 그런데서 파는건 맛이 없어서 안되고 정말 잘 익고 맛있는 새우젓이 있어야 해요. 좀 수고 스럽지만 직접 강경이나 광천등 젓갈로 유명한 곳에서 사면 정말 정말 맛있답니다. 국물이 끓으면 소금 대신 넣어 보세요. 새우젓 국물만 넣으면 더욱 깔끔해서 좋아요.

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