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친구끼리도 말 못하는 이야기

요리Q&A

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돼지고기 장조림

BY 신원희(포비) 2003-02-27

기본장조림은 할줄 아신가보네요. 간장으로만 간을 하지말고 간장반 소금반으로 간을 하시면 색도 곱고 간도 좋지요. 장조림 비법좀 부탁합니다. 색이 진하면 너무 짜고, <진한색이면서도 짜지 않게> 생각 보다 어렵네요. 솜씨좋으신 분 가르쳐 주세요 --------alfjzmf님의 글입니다.---------

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