일식 요리 샐러드소스 로도 많이 사용하는거구요. 주요포인트는 과일과 야채를 다져 넣는것. 사과랑 양파 당근을 커터기로 아주 잘게 다집니다. 완전히 갈아버리면 뻑뻑해지니까 커터기가 없으시면 칼로 잘게 다지세요. 거기에 진간장이랑 식초(레몬즙 있음 더 좋구요)설탕조금을 넣으시구 올리브유 있음 좀 넣으세요. 참기름 보다는 올리브유가 더 어울리거든요.(올리브유 없음 식용유를 좀 넣으시면 돼요) 잘 섞어서 차게보관후 아삭하게 차거워진 야채에 먹기 직전에 뿌려 드세요. *더 맛있게 드시고 싶으시면 베이컨을 바싹 구워 잘게 다져 뿌려 드셔도 맛있어요.