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냉동 쇠고기 요리법 갈켜줘요.


BY 우리 2003-03-13

냉동실에 쇠고기 안심인가, 등심인가(얇게 썰어져 돌돌 말려 있는 거) 선물 들어온게 좀 있는데요. 미리 내 놓았다가 녹으면 핏물 대충 닦고 요리를 해 먹었더니(구워도 먹고, 전골도 하고) 정종을 넣었는데도, 영 비린내가 나고 맛이 나질 않아서 요리 하기가 싫어져 아직도 냉동실에 있거든요. 어떻게 하면 맛있는요리를 해 먹을 수 있을까요? 좋은 방법과 요리법 좀 갈켜 주세요.