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기름을 걷어내는 방법은?

BY 선인장 2003-06-09

안녕하세요? 이정표님 항상 이곳에서 좋은정보를 보고있는 회원입니다. 사골을 푹 고우고 있는데 위에 뜨는 기름있잔아요 저는 국자로.살짝 걷어내고 있는데 깨끗하게 걷어 지지가 안아요. 식당에가면 뽀얀 국물에 기름이 하나도 안떠잔아요. 집에서도 그렇게 하고싶은데 효율적인 방법 이없을까요? 다른분 의견도 듣고싶습니다.

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