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찜닭 어떻게 해야하나요...


BY 방영숙 2003-06-11

감솨합니다.. 오늘 해 봐야겠네요.. 즐거운 하루 되세요.. 재료: 닭. 당근. 호박. 당면. 양파. 대파. 감자 청.홍고추(매운것 좋아하면 청량고추로 준비) 1. 물을팔팔 끓인후 준비해둔 닭을 먼저 살짝 넣어서 튀긴다음 물을 따라버린다 2. 약간익은 닭에다가 새로운물을 붓고 진간장을 넣고 감자랑 양파도 넣어서 끓인다. 3. 그사이에 다른 냄비에 당면을 넣어서 익혀서 씻어둡니다 4. 2의 재로가 다 익었으면 고추가루. 후추가루.조미료 약간 대파 어슷 썬거랑 고추썰었는것을 넣고 익혀둔 당면을 넣어서 한소큼 더 끓이면 됩니다 * 간이 싱거우면 소금으로 간을 해야 합니다 친구들이 놀러 왔을때 해주었는대 이젠 놀러 올때 마다 닭을 사가지고 옵니다 맛있다고 하던대 맛있게 해 드세요 --------한조신님의 글입니다.---------