알감ㅈr 맛잇게 하는 방법좀 알려 주세요옹♡ 부탁입느lㄷr、 좋은 주말 되시콤, 글엄 안녕히 (__) --------짱아Vv님의 글입니다.--------- ((^*^)) !! 우리짱아任 ! 글씨체 읽어 보느라 한창 연구를 했답니다..ㅎㅎ 알감자 만큼이나 아주 귀여운 꼬맹이 主婦任이신거 같은데?^^* 요즈음 알감자가 한창이더군요..!! 한번 쫄깃하니 맛있게 졸여 봅시다.. 짱아任 !! ★ 쫄깃쫄깃한 알감자 졸임 ★ ⅰ. 자그마한 햇알감자를 구입하여 껍질채 깨끗히 씻어 냄비에 앉힌다.* ⅱ. 생수를 감자의 반을 붓고 간장.식용유.설탕 을 넣어 잘저어서 냄비 뚜껑을 열어 놓은채 자글자글 끓이면서 졸여 준다.* ※ 알감자 2,000원어치면 간장5수저.식용유3수저 설탕 2수저정도로 간을 마춘다.* ⅲ. 한 30분정도 국물이 자작하니 졸여지면 물엿. 후추.참기름.통깨로 마무리 한다.* ⅳ. 더운김이 나가면 껍질이 조글조글 해지면서 쫄깃한 알감자 졸임이 된다..* ♪ 짱아任 ! 그렇게 어렵지 않지요? 처음엔 조금씩 만들어 보시다가 능숙해 지거든 넉넉히 해서 두고 밑반찬 으로 이용하세요..^*^** 자주 만나구요.. 짱아任 ㅎㅎ ♡ ♣ ♬ ☜ * 우이동이정표 *