소고기 국을 끓일때는 일단 고기를 씻어서 핏물을 제거합니다. 그리고 고기를 불에서 익을 때까지 볶은 다음에 소금 간을 하세요. 그런후 멸치 육수를 넣고 끓입니다. 거기에 나박썰기한 무우를 넣어주시면 됩니다.
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