절이고 헹구고 나서 물을 덜 빼서 그렇고요,,아무리 여름김치라 해도 하루정도는 물을 빼야 합니다,그리고 엎어서 빼고요,,,살짝 절인다 해도,완전히 뺀다 해도 물은 어느정도 생기거든여,,, 하루정도는 빼야 돼지 싶어여,,,