부푼 마음으로 딤채를 구입했어요. 신랑이 익힌 김치를 워낙에 좋아해서 김치냉장고에 잘 익혀서 오래도록 맛있게 먹으려고요. 그런데 '빠른 익힘' '발효과학코스' '추가익힘'등등 익히는 방법을 다 동원했는데도 새콤하게 익혀지지가 않네요. 이유가 뭘까요. 비싸게 샀는데 너무 속상해요. 총각김치는 아삭하기는 해도 색깔이 약간 검게 변해서 너무 맛이 없어 보여요. 처음 담궜을땐 굉장히 맛있었거든요. 신랑이 김치를 거들떠 보지도 않네요. 어떻게 하면 맛있게 익힐수 있을까요? 아시는 분 꼭 좀 부탁드립니다. 참고로 저희집 김치냉장고는 183리터짜리구요. 야채칸이 따로 있답니다. 혹식 모르니 모델명 DD-C1835T 입니다. 김치냉장고를 사용하고 계신 여러 선배님 제가 본전 생각나지 않게 제발 좋은 방법 좀 가르쳐주세요. 가슴이 답답합니다. 부탁해요. --------김치님의 글입니다.--------- 김치냉장고는 숙성된 그러니까 우리가 느끼는 맛있게 익었다는 느낌을 받기는 좀 곤란하다고 생각이 되거든요 그러니까 실온에서 입맛에 맞게 익혀서 김치냉장고에 보관을 하면 될것같아요 그러면 오래도록 변하지 않는 김치맛을 느낄수 있어요 저도 발효과학 또 더익힐려고 버튼을 누루곤 했는데 그러지 말고 실온에서 익히세요 그러면 돼요 김치냉장고라고 해서 다 맛있게 선전처럼 그렇게 익히는 안아요 딤채뿐아니라 어느 김치냉장고들도 다 그래요 저도 처음에는 그런 기분으로 샀다가 지금은 실망반 후회반 하고 있어요 그런데 익혀서 보관을 하면 맛있게 지속은 돼니까 그거로 만족을 하고 있어요 냉장고에서 보관은 너무 숙성이 되죠. 그럼 맛있는 김치를 만들어서 드세요