김치찌개의 맛을 결정하는 것은 맛있는 김치와 좋은 돼지고기랍니다. 그것이 준비되었다면... 1.냄비에 김치를 썰고, 돼지고기(비계 있는 것을 이용. 비계를 넣어주어야 맛있답니다)를 썰어 넣으세요. 이것을 다대기와 마늘다진것, 고추장, 후추, 양파를 넣고 손으로 조물조물 거려주세요. 2. 그런후에 냄비에 약간의 물을 넣어서 고기와 김치를 볶듯이 끓여주세요.(김치와 고기에 양념이 배게하기 위한 것임) 3. 어느정도 고기와 김치가 익었으면 물을 더 넣고 끓이세요. 4. 시원한 국을 원한다면 여기에 콩나물을 씻어서 넣으세요(시원하답니다. 일반 김치찌개와 다른 맛을 느낄 수 있답니다) 5. 거의 다 익었을때 고추, 파를 썰어서 넣으세요. 두부를 넣고 싶다면 콩나물을 넣기 전에 넣으세요. 그럼 맛있게 해드세요. 저도 오늘저녁은 김치찌개나 해서 먹어야 겠네요...