얼마 전에 TV를 보니깐 아침에 생두부를 먹는 것이 좋다구 하더라구여... 생각해보니 두부가 건강에도 좋구 간편할 것 같아서 저희 집도 한 번 시도해 보려구 하는데 어떻게 해서 먹으면 좋을지 여러 선배 주부님들의 노하우를 듣고 싶습니다. 그리고 시중에 나와있는 두부 중에 보니깐 풀무원꺼도 있구 종가집에서 나온 두부종가인가 종가두부인가? 하것도 있던에 어떤 것이 좋을지... 겉포장에 풀무원은 유기농인데 중국산이라구 하구 종가집은 유기농은 아니지만 국산콩으로 만들었다구 하구 그래도 두 회사께 믿을 만하 것은 같은데... 어떤게 좋을까요 유기농인지 아님 국산콩인지... 선배님들의 좋은 의견 기다리겠습다. 참고로 저는 2년차 꽃띠 주부입니다 ㅋㅋ --------전수연님의 글입니다.--------- 생두부가 좋다던가요? 그럼 해먹는 방법은 나오지않았나요? 저도 생두부를 그냥 간장에 찍어먹는다든지,아님 김치랑 얹어먹는걸 아주 좋아하거든요. 생두부간장양념은 우리들이 평소에 만드는 진간장,고추가루,마늘,통깨(깨소금),참기름을 넣죠. 잔파가 있음 송송 썰어넣으면 더 좋구요. 생두부는 슈퍼에서 구입하면 맛없구요. 동네에 두부 즉석에서 만들어 판매하는곳 없나요? 그것이 따뜻하고 맛있어요. 그날그날 만들어서 하니 쉴 염려도 하지않죠. 대기업에서 판매하는 것은 제가 알기론 만드는곳은 소규모 업체인줄로 압니다. 콩나물같은것도 경남 김해같은 소규모공장에서 만들더라구요. (전 김해에서 가까운 부산입니다.) 대기업은 이름만 붙이죠. 만두속도 그렇잖아요? 그냥 동네 에서 구입해서 드세요. 우리동네는 한모에 1,000원 했었는데 두어달전부터 콩값이 올랐다하여 1,300원합니다. 그래도 맛있어서 계속 애용합니다.^^... (두부를 뜨거운물에 데워서 김치랑 많이 먹는데 이런경우는 생두부가 아닐까요? 온두부인가...)