여름 별미 "감자 찬국" , 재료: 감자2개, 양파반개, 생크림, 버터약간 소금, 후추 *** 만들어 보세요. *** 1. 감자를 얇게 썰어 찬물에 담구어 놓으세요. 2. 양파는 송송 썰어 팬에 버터를 두르고 볶아 주세요. 3. 담가둔 감자를 냄비에 넣고 볶다가 찬물을 넉넉히 부어 10분 정도 끓여 주세요. 4. 감자와 양파를 도깨비 방망이로 곱게 간뒤 끓이다가 생크림을 넣고 끓으면 불을 꺼 주세요. *** 아이들이 좋아하는 감자찬국 처음엔 그저 그려러니 하고 별 기대를 하지 않았는데 만들어 보곤 저희집 여름 메뉴가 되어 버렸어요. 차게 식혀서 소금과 후추를 넣어 드시면 맛이 끝내 줍니다.***