두부200g,돼지고기80g,표고버섯3장,양파1/3개,붉은고추1개,풋고추2개,마늘3쪽,육수1/2컵

[조리법]

1.두부는 사방 3cm크기로 썰어 녹말가루를 묻혀 열이오른 팬에 노릇하게 지진다.

2.돼지고기는 큼직하게 썰어 갖은양념을 한다.

3.양파는 1cm두께로 썰고 붉은고추와 풋고추는 4cm길이,1cm넓이로 썬다. 마늘은 납작하게 썬다.

4.불린 표고버섯은 기둥을떼고 4등분으로 썰어 간장,설탕을 넣고 양념한다.

5.열이오른 팬에 기름을두르고 마늘을붓고 볶다가 제육,표고,양파를 볶다가 육수를 붓고 두부,붉은고추,풋고추를 넣고 두부장소스와 술을넣고 볶는다. 끓으면 녹말물을 붓고 섞는다.