Talk Talk

이슈토론: 이번 늑구의 탈출과 그것을 이용한 마케팅 어떻게 생각하시나요?

친구끼리도 말 못하는 이야기

요리Q&A

조회 : 323

사골을 하는방법을 처음단계부터 알고싶습니다.

BY 표인화 2004-09-18

1.사골을 찬물에 담가 핏물을 뺍니다 한시간정도 담금니다 2.들통에 넣고 푹 끓이면 됩니다(끓으면 검은 이물질이 물위에 뜹니다 건져냅니다) 3.뽀얀 국물이 될때까지 끓입니다 4.사골국물을 따라내고 다시 끓입니다 5.뽀얀국물이 안나올때까지 재탕 삼탕해서 드시면 됩니다 6.사골만하기 허전하시면 양지를 넣고 끓이면 더 맛있습니다(양지는 익으면 건져서 썰어서 국물에 넣어먹습니다)

이 글을 내 SNS에 전송하고 댓글도 동시에 작성할 수 있어요!