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오징어튀김 분식점처럼 잘할려면 어떻게 해야 되요?


BY 이은정 2004-09-18

매년 실패하는게 오징어튀김이에요.. 튀김가루로 했는데도 튀김 껍질이 벗겨지고 색깔은 오징어 물이 들어서 빨갛게 되고 튀김은 딱딱하고.. 어떻게하면 분식점에서 파는것처럼 깔끔하고 예쁘게 안딱딱하게 할수 있나요? 가르쳐 주세요..올해는 실패하지않고 시어머니께 칭찬 받고싶어요..