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부침개와 전, 빈대떡의 차이


BY 최기옥 2004-09-19

부침개와 전, 빈대떡의 차이 # <부침개>는 기름에 부치는 음식을 통틀어 이르는 말이다. 그러므로 <전>이나 <저냐>, <빈대떡> 등은 <부침개>의 일종이라 할 수 있다. 국어 사전에 설명되어 있는 각 낱말의 뜻은 다음과 같다. # 부침개 - 기름에 부치는 음식을 통틀어 이름 @ 전(煎) - 재료를 얄팍하게 썰어 밀가루를 묻힌 다음 지진 음식 ....파전, 고추전 등 @ 저냐 - 쇠고기나 물고기 등을 얇게 저미거나 다져서 밀가루를 바르고 달걀을 입혀 기름에 지진 음식 @ 빈대떡 - 녹두를 갈아 나물이나 고기를 섞어서 부쳐 만든 음식 --------- 한가위를 맞이하여 우리 말의 정확한 뜻을 서비스해 드립니다.