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대추차 맛있게 끓이기.


BY 정보금 2004-09-24

먼저 대추와 생강 설탕시럽(설탕1컵,꿀3큰술)을 준비한다. 1.대추는 씻어 건져 물기를 닦아준 다음 가운데를 도려내 속씨를 제거한다. 2.1번의 대추와 껍질을 벗긴 생강을 곱게 채썬다. 3.분량의 설탕과 꿀을 함께 냄비에 담은 후 약한 불에서 서서히 녹인다. 4.대추채와 생강채에 설탕 시럽을 섞어 유리병에 담는다. 5.20일정도 지나면 찻잔에 2큰술씩 담고 끓는 물을 붓는다. *대추차는 내장의 기능을 회복시켜주고 전신을 튼튼하게 해준데요. 대추의 단맛은 긴장을 풀어주고 신경을 안정시키는 효과가 있다고 하네요. 스트레스와 산후 요통에도 좋구요. 만들기 쉬우니까 한번 해보세요.