제수용 닭고기로 맛탕을 만들면 아이들 간식으로 아주 맛있답니다. *재료 제수용 닭고기,계란, 튀김가루, 설탕,식용유 *만들기 1.제수용 닭고기는 살을 잘 발려서 잘게 다지고 소금,후추로 밑간을 하세요. 2.1에다 계란,튀김가루를 넣고 되직하게 반죽을 해서 동그랗게 만들고 식용유에 노릇하게 튀겨 내세요. 3. 물과 설탕을 1:1 비율로 냄비에 넣은 후 끓이세요. 이때 젓지 말고 걸죽해질 때까지 끓여주세요. 4. 잘 튀겨낸 닭살을 3의 시럽에 넣어서 섞어 주세요. 5. 튀긴 닭살에다 고소한 땅콩가루를 솔솔 뿌려서 접시에 예쁘게 담아 내세요. 그럼 달달하고 맛있는 닭살 맛탕이 된답니다.^*^