추석때 남은 송편은 냉동에 들어가면 맛이 없어요. 이럴땐 송편을 튀겨내서 과일과 같이 탕수로 만들면 아주 달콤하고 맛있답니다. ⊙재료 남은 송편, 파인애플 통조림, 밤, 대추 *소스 (물 반컵, 설탕⅓컵, 간장·소금 ,식초 약간 파인애플 통조림 반컵, 물녹말 ) ⊙만들기 1.남은 송편을 준비하세요. 2. 파인애플 통조림은 체에 받쳐 국물은 따로 받아 놓고, 파인애플은 적당히 썰어 주세요. 3. 밤은 껍질을 벗겨 반으로 자르고, 대추는 깎아서 씨를 빼 놓으세요. 4. 기름에 송편을 살짝 튀기고, 녹말가루를 묻힌 밤과 대추도 살짝 튀겨 내세요. 5. 냄비에 파인애플 국물과 물을 넣고 끓이면서 간장으로 색을 내고 소금,설탕,식초로 맛을 내고 6. 여기에 파인애플을 넣고 보글보글 끓이세요. 7. 소스가 끓으면 물녹말을 넣으면서 농도를 걸죽하게 잘 조절하세요. 8.7의 소스에 튀긴 송편과 밤, 대추를 넣고 재빨리 버무려 접시에 담아 내세요. 그럼 송편과 밤,대추,파인애플이 잘 어우러져 향긋하고 맛있는 송편 과일탕수가 됩니다. 즐건 추석 명절 잘 보내세요.