저의 시어머님은 충청도분이십니다.. 국이나 찌게종류를 정말 잘하십니다.. 그래서 결혼하고 나서 국이랑 찌게하는법 많이 배웠어요.. 김치찌게를 결혼하기전에는 김치 볶다가 물넣고 끓였었거든요.. 근 데 우리 어머님은 김치를 지져서 하시거든요.. 지진다는건 물을 조금 넣고 자작하게 끓이는거예요.. 그럼 김치찌게 말씀드릴게요.. 재료는 돼지목살, 새우젓, 두부, 김치, 양파, 양념들.. 우선 김치랑 돼지목살이랑 새우젓을 넣고 물을 자작하게 부어서 지집 니다.. 어느정도 맛이 국물에 우러나면 물을 조금더 붓고 다시 한번 끓입니다.. 그리구 두부랑 양파 그리구 고추같은것 썰어넣고 끓여줍니다.. 방법 은 별거 아닌데요.. 김치찌게가 볶지않아서 담백하고 새우젓이랑 돼지고기의 절묘한 조 화.. 정말 맛있어요.. 저는 김치찌게에 새우젓 넣는것 첨 알았어요.. 근데 이렇게 새우젓넣고 해먹으니깐 넘 맛있더라구요.. 마늘이나 고추가루같은 다른 양념 넣지 않아두 새우젓만으로도 간이 되기때문에 정말 간단하고.. 또 새우젓넣고 김치찌게 하니깐 맛도 훨씬 더 있더라구요.. 그럼 이만.. 즐거운 하루 되세요..*^___^*