냉장고에 팽이버섯이 있길래 잘게썰은후 파,마늘,간장,고추가루 깨소금,참기름,물조금넣고 양념장을 만든다음 두부를 후라이팬에 부치고 그위에 잘게썰은 팽이버섯얹고 양념간장 뿌려 졸임을 하니 먹음직스럽고 영양가있으며 색다르고 푸짐한 두부요리가 됐다.
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