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김치 닭고기국수(남은 음식활용)


BY 후니맘 2004-09-30

제수상에 올려놓았던 닭고기를 이용해 김치닭고기국수를 만들었어요. 그랬더니 개운하고 구수한게 너무 맛있네요 *재료 신김치, 닭가슴살 ,대파, 마늘,달걀,소면, 소금, 식용유, 깨소금 김치양념- 깨소금,참기름, 설탕 김치국물양념- 김치국물 1/2컵, 닭고기육수 1컵, 사과식초 1큰술,설탕 1작은술, 소금 약간 *만드는 법 1. 제수용 닭고기는 잘게 찢고, 육수는 차게 식혀 잘 거른다. 2. 지단은 가늘게 채썰고 김치는 가늘게 썰어 김치양념에 무쳐 놓는다. 3. 닭육수에 김치국물 양념을 넣어 잘 섞는다. 4. 끓는물에 소면을 삶아 찬물에 잘 행구어 놓는다. 5. 그릇에 국수를 넣고 김치, 지단, 닭고기를 얹고 국물을 조금씩 부어 비벼 먹거나 말아서 먹는다.