시중에서 파는 녹두가루를 활용하면 간단! 녹두사서 불려 갈으려면 복잡하니 저같은 취업주부는 간단히 녹두가루를 사서 활용할 것을 추천합니다. 돼지고기 갈은 것(아시겠지만 무지 쌉니다. 돼지고기는 삽겹만 비싸고 다른부위는 싸니까 많이 활용하시길!) 한움큼, 배추김치 쫑쫑 썰은것 한움큼, 그리고 저는 부추 한움큼을 녹두가루에 넣어 물반죽합니다.(원하시면 숙주를 한움큼-삶을 필요없어요. 그냥 생으로 씻어 넣어도 부치면 괜찮습니다. 부추넣으면 푸르스름한 색이 어우러지고, 부추가 나트륨성분 흡수를 막아준다하니 저는 더 좋아해요.) 반죽을 미리해서 냉장고에 넣어두었다가 식사준비할때 꺼내서 프라이팬에 적당한 크기로 지집니다. 올리브유로 지지면 더 맛있는듯. 끝.