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감식초


BY 조명숙 2004-11-03

감식초 만드는법좀 알려주세요. 꼭 만들어 보고싶어서요.. --------궁금맘님의 글입니다.------- 감을 통 또는 단지에 담고서 위에를 밀봉해놓고서 일년정도 지나서 체에 거르거나 아니면 용소를 박으면 됩니다. 감을 담은 그릇은 응달에 놓아야하구요.