2004-11-21
제가 몇일전 손님초대때 떡잡채를 했는데요. 야채가 많이 들어가 인기가 좋았구요. 맛은 떡볶기, 손님용으로도 좋았답니다. 떡은 소금과 참기름에 밑간을 하셔야 양념이 더 잘베구요.양파,당근,피망도 따로 소금간해서 볶구요.버섯과 쇠고기는 진간장 참기름 설탕으로 밑간후 먼저 고기를 볶구 거기에 떡을 넣구 마지막으로 야채를 넣어 복아 불끈후 진간장 설탕 참기름 깨소금 다진파마늘넣어 섰으심돼요. 요리책에서 본대로구요. 쉽고 이뿌고 맛있습니다 간단하게 하시는 건 불고기에 떡을 넣은것이져 양념물 있게 불고기 먼저 볶고 담에 떡 풍덩 익으면 끝입니당^0^ 멋찌게 하시렴 목이,표고버섯 글구 달걀지단 더하시고요 전 재료를 목이,표고 버섯 넣고요 양파 조금 파 조금 넣고 해요 아참 고기는 잘게 썰어서 살짝 양념하구요 불고기 양념이요 넘 짜기 않게요. 우선 야채를 볶다가요 조금 익었을때 물을 조금 붙고 끌을때 떡을넣고 간장과 설탕으로 양념해요 마늘 파는 거진 마직막에 넣고요 참기름과 깨도 마지막에 넣어요.