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이슈토론: 일부 남성 환자들 때문에 병원에서 경고 안내문을 붙은 것에 대해 어떻게 생각하시나요?

친구끼리도 말 못하는 이야기

요리Q&A

조회 : 997

그 무절임은...^^

BY 2005-02-27

통닭을 먹다보면 맛에 매료되어 과식을 하게 되는데, 이때 적합한 곁들임이 무절임이지요. 무절임 방법으로는 다싯물, 설탕, 식초의 비율을 5:3:2로 하여 끓인 다음에 식혀서 사용하는데, 물론 무는 보기좋게 썰어서 소금에 절인 다음에 물기를 빼내고 재워야지요. 다싯물이 어려우시다면 물을 사용하셔도 됩니다.

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