Talk Talk

이슈토론: 정신적 고통을 근거로 한 안락사 어떻게 생각하시나요?

친구끼리도 말 못하는 이야기

요리Q&A

조회 : 10,115

프렌치카페 카페믹스를 구입해봤는데요~ 프림부터 다른제품이랑 다르더라구요.

BY 두비두밥 2011-01-18

날씨가 너무춥죠 ?

그래서 저는 요즘따라 커피를 더 많이 마신답니다~!!

그런데 혹시, 커피믹스라고 다 같다고 생각하시나요?

하지만 프렌치카페 카페믹스는 다릅니다. 프렌치카페 카페믹스는 프림 속 화학적합성품인 카제인나트륨 대신 무지방 우유를 넣었는데요 또한, 프렌치카페 카페믹스는 질소 충전 방식으로 포장되어 제품의 신선함까지 더했습니다. 그 결과 프렌치카페 카페믹스는 원두의 신선한 맛과 향을 그대로 간직한 커피믹스가 될 수 있었습니다.

우유 맛 내는 프림 속 카제인나트륨 성분 대신 진짜 무지방 우유를 넣은
프렌치카페 카페믹스

부드럽고 깊은 우유의 맛을 내는 프림, 하지만 정말 프림 속에 우유가 들어 있을까요?
대부분의 커피믹스 제조사들은 우유 맛을 내기 위해 우유를 넣는 대신 다른 방법을 택하죠. 그 중 커피와 프림이 잘 섞이도록 하고 우유 맛을 내는 화학적합성품인 카제인나트륨을 넣죠. 그래야 커피와 기름인 프림이 잘 섞여 커피믹스의 맛을 낼테니까요. 하지만 프렌치카페 카페믹스는 바로 그 화학적합성품인 카제인나트륨을 사용하지 않았습니다. 대신 진짜 무지방 우유를 넣었습니다.

프렌치카페 카페믹스, 질소 충전으로 신선함을 더하다

커피의 맛과 향을 저하하는 적은 바로 산소입니다. 특히 볶아진 원두는 빨리 마시지 않으면 산화되기 때문에 맛과 향이 변질하기 마련입니다. 이런 것을 막아주는 것이 질소 포장입니다. 질소 포장법을 사용하면 커피 본연의 신선한 맛과 향을 더 오래 지속시켜줍니다. 프렌치카페 카페믹스는 질소 충전으로 개별 포장을 했습니다. 프렌치카페 카페믹스 포장을 뜯는 순간, 당신은 퍼지는 커피의 향을 느낄 수 있을 것입니다.

깊고 부드러운 향이 일품인, 프렌치카페 카페믹스

프렌치카페 카페믹스는 깊고 부드러운 향만을 선별해서 만들었습니다. 남아메리카 브라질산 원두와 아프리카의 우간다산 원두를 황금 비율로 블렌딩 해 완성한 것입니다. 그리고 깊고 진하되, 쓰지 않도록 하는 퀵 타임 프렌치 로스팅(Quick Time French Roasting) 기법을 사용했습니다. 커피맛은 로스팅(생두에 열을 가해 볶는 것으로 커피 특유의 맛과 향을 생성하는 공정)에 따라 하늘과 땅 차이로 달라진다고 합니다. 프렌치카페 카페믹스는 유럽 커피 마스터가 선택한 프렌치 로스팅 기법으로 깊은 맛을 냅니다.

프렌치카페 카페믹스는 일반과 부드러운 블랙 두 가지로 출시됩니다. 우유의 깊은 맛을 더하고 싶다면 프렌치카페 카페믹스를, 에스프레소 타입의 깊고 진한 맛을 느끼고 싶다면 프렌치카페 카페믹스 부드러운 블랙을 선택하세요.

엘살바도르 원두의 깊은 맛을 담은 프렌치카페 카페믹스 골드라벨

프렌치카페 카페믹스 골드라벨은 해발 1천 200미터 이상에서 손으로 직접 선별해 수확한 1등급 페루산 엘살바도르 원두를 사용했습니다. 원두는 커피 맛의 70% 이상을 좌우한다고 합니다. 이에 프렌치카페 카페믹스 골드라벨은 남아메리카의 뜨거운 태양 아래에서 일일이 손으로 수확한 원두만을 사용했습니다. 이렇게 수확한 고급 아라비카 원두를 100% 사용해, 에스프레소 타입의 깊고 진한 맛을 완성할 수 있었습니다. 또한 퀵 타임 프렌치 로스팅(Quick Time French Roasting) 기법, 질소 충전 방법을 사용해 더욱 완벽한 커피믹스로 탄생할 수 있었습니다.